Arrière-cuisine: des idées d’aménagement aussi pratiques qu’esthétiques

Aménagement arrière-cuisine IKEA

Je vous parle souvent d'IKEA et pour l'arrière-cuisine, c'est une adresse intéressante parce que les prix sont abordables mais aussi parce qu'il y a un tas d'idées dont on peut s'inspirer. A mes yeux, c'est la grande force de l'enseigne suédoise, elle ne propose pas juste des meubles. Elle propose aussi des inspirations simples facilement duplicables chez soi comme par exemple:

• Casiers en plastiques pour trier et recycler facilement.
• Portes grillagées pour stocker les fruits et les légumes sans qu'ils ne pourrissent.
• Etabli pour allier rangement ouvert et plan de travail.
• Pegboard mural pour accrocher les petites choses qui ont tendance à trainer.

Ce sont un tas de petites idées intéressantes à creuser. Elles répondent à des problématiques bien spécifiques et rendent l'arrière-cuisine bien plus fonctionnelle au quotidien.

Arrière-cuisine et buanderie: aménagement d'un espace multifonctions

L'arrière-cuisine peut être un espace qui sert à un tas de choses: ranger, stocker, cuisiner. Si vous avez un peu de place et surtout la robinetterie nécessaire, l'espace peut aussi accueillir la buanderie et notamment machine à laver et sèche-linge.

Le point essentiel à garder en tête dans votre projet d'aménagement est de bien séparer les produits de la buanderie et les aliments stockés. Un transfert d'odeur n'est pas terrible niveau goût, tant qu'à faire autant l'éviter. On peut imaginer comme sur l'image, séparer les deux fonctions avec une cloison partielle.

Cuisine avec arrière-cuisine

Bien souvent l'arrière-cuisine ne se trouve pas très loin de la cuisine - par souci pratique. Et il arrive que l'arrière cuisine soit dans le prolongement de la cuisine. Sur l'exemple sélectionné, la séparation entre les deux espaces est bien marquées grâce à une verrière et une porte. Même si on voit ce qui se trouve côté arrière cuisine, le "bazar" ne semble pas faire partie de la cuisine à proprement parlé grâce à la séparation visuelle des espaces. J'y reviens un peu plus bas.

Il y a un côté très pratique à avoir l'arrière-cuisine dans le prolongement de la pièce de vie. On a tout à porté de main sans avoir à déambuler dans la maison.

Transformer son garage en arrière-cuisine

Transformer une partie du garage en arrière-cuisine est une idée que je connais bien puisqu'un grand nombre de mes proches en France l'ont fait. Il y a des avantages à modifier même partiellement le garage pour y créer une arrière-cuisine:

• Ranger rapidement les courses qui sont dans le coffre de la voiture.
• Ne pas encombré l'intérieur avec les gros volumes (packs d'eau, paquets de papier toilettes...)
• Faire de la place dans les placards de cuisine en entreposant dans le garage les paquets de pâtes / de céréales achetés en avance.
• Même idée en remisant dans le garage les appareils électroménagers dont on se sert rarement.

Ce que je trouve également intéressant dans le fait d'installer une arrière-cuisine ou un garde-manger dans le garage, c'est le fait que l'esthétique passe après la fonctionnalité. Le garage n'a pas à être aussi joli que la cuisine. Ca enlève une forme de pression pas très utile. Ca permet aussi de faire des économies. Une armoire avec des étagère coûte sensiblement moins cher qu'une composition de meubles de cuisine.

Quelles dimensions pour une arrière-cuisine?

On va schématiser: dans votre arrière-cuisine, vous aurez des espaces de rangements et un espace pour circuler au minimum. Cela va définir d'une certaine manière la dimension de votre arrière cuisine. Pour le rangement, la profondeur des meubles et / ou étagères peut s'adapter.

• espace minimal pour circuler: entre 70 et 90 cm;
• profondeur d'un meuble bas compact: 40 cm minimum (idem pour les colonnes de rangement);
• profondeur d'un meuble bas de cuisine classique: 60 cm;
• étagères: compter 20 à 30 cm de profondeur.

Si vous avez une pièce en couloir de 120 cm de large, vous pouvez aménager un côté de l'espace et garder l'autre côté pour circuler. Si vous arrière cuisine fait 150 x 150 cm, vous pouvez éventuellement l'aménager en U, c'est à dire meubler 3 murs sur les 4.

Séparer la cuisine et l'arrière-cuisine

Séparer cuisine et arrière-cuisine est un sujet que j'ai évoqué un peu plus haut avec un exemple de verrière. Ce n'est pas la seule solution. On va voir brièvement les possibilités qui s'offrent à vous.

La verrière à l'avantage de séparer et de laisser passer la lumière. A moins d'utiliser un verre texturé, la verrière laissera voir ce qui se passe dans l'arrière-cuisine. Ce n'est pas l'idéal si votre arrière-cuisine n'est pas souvent rangée. Toujours dans l'idée de lumière naturelle qui circule, on peut monter une cloison en pavés de verre.

Vous pouvez aussi créer une cloison pleine (avec du placo par exemple) et éventuellement créer un passe-plat entre les deux espaces.

Si votre arrière cuisine est un petit espace, la porte vitrée est également une solution intéressante. Elle laisse passer la lumière mais on voit moins ce qui se trouve de l'autre côté de la porte. Vous verrez plus bas, il est aussi possible dans certains cas d'utiliser une porte coulissante pour séparer les deux espaces.

Aménager une arrière-cuisine en couloir (en longueur)

Dans la partie sur les dimensions, j'ai donné des éléments de réponses. Dans un espace plus long que l'arge, vous devrez faire preuve d'ingéniosité pour optimiser le rangement. Les meubles standards ne sont pas forcément adaptés. A la place, vous pouvez aménager tout un pan de mur avec des étagères. Pensez à poser des équerres tous les 40 cm pour que l'étagère ne se déforme pas sous le poids des conserves et aliments que vous entreposerez.

Dans le fond de votre espace de stockage, vous pouvez mettre un frigo comme sur l'exemple sélectionné. Vous aurez la place pour ouvrir ses portes sans soucis.

De la récup' pour une arrière-cuisine petit budget

Si vous prévoyez de changer de cuisine en même temps que la création d'une arrière-cuisine, ne jetez pas vos vieux meubles. Ils peuvent avoir une seconde vie dans l'arrière cuisine. Eventuellement pour que ce soit plus pratique, vous pouvez enlever les portes de placards et garder les caissons ouverts. Il est aussi possible d'offrir un petit relooking à vos vieux meubles pour qu'ils semblent moins désuet (avec de la peinture par exemple).

D'autres éléments de l'arrière-cuisine peuvent être récup':

• plan de travail
• évier
• paniers de rangement et cagettes de fruits
• patères murales

Outre l'aspect respectueux de l'environnement, la récup' a l'avantage d'être adaptée aux petits budgets. Elle vous fait faire des économies.

Meubler l'arrière-cuisine avec des étagères ouvertes

En parlant d'idées qui ne coûtent pas cher pour l'arrière-cuisine, il y a les étagères. Elles peuvent aller du sol au plafond ou encore être posée au dessus de meubles bas.

Pour aménager l'arrière-cuisine c'est souvent une solution privilégiée parce qu'elle est accessible financièrement. C'est une solution facile à mettre en oeuvre. Le plus long est de préparer le terrain pour les poser droites. Enfin, le dernier avantage, c'est qu'elles se coupent à la dimension que l'on souhaite. Une manière d'avoirdu sur-mesure sans y laisser un bras (voire plus).

Niveau esthétique, si les étagères ne sont pas encombrées, le résultat est vraiment sympa. Perso, je sais que je n'arriverais jamais à garder des étagères joliment mises en scène comme sur les photos. C'est très joli mais je suis aussi très bordélique.

Organiser le rangement dans l'arrière-cuisine

En parlant de ça! Comment organiser le rangement de l'arrière cuisine? C'est un sujet que j'ai déjà traité spécifiquement. Ici, je vais juste pour donner les conseils de base.

• En bas: ce qui est lourd, encombrant et qui sert régulièrement. Par exemple, les packs d'eau ou de lait.
• En hauteur: ce qui ne sert quasiment jamais et qui n'est pas trop lourd. Je pense par exemple aux appareils électroménagers (comme la centrifugeuse).
• Sur les étagères: bocaux, boites de conserve, boite de céréales / de pâtes, farine... Le garde-manger à hauteur de bras. On peut aussi y ranger les livres de cuisine par exemple.
• Sur le plan de travail: les petites choses comme les pots à épices mais aussi l'électro-ménager qui sert régulièrement (comme le grille-pain).

Arrière-cuisine compacte aménagée dans un renfoncement

Vous avez un renfoncement dans la cuisine et vous ne savez pas comment l'aménager pour lui donner du sens? Et si la solution était de le transformer en arrière-cuisine / cellier?

Pour une arrière cuisine compacte, vous aurez besoin de 20 cm d'étagères + 70 cm de passage suffisent + une porte pour séparer les espaces. C'est un projet qui peut prendre forme en un week-end si vous avez tout le matériel sous la main. Si c'est possible, pensez à intégrer une lumière (plafonnier, spots orientables) dans ce nouvel espace. Cela rendra votre quotidien plus pratique.

Meuble sur-mesure pour l'arrière-cuisine

Je termine cet article avec l'idée d'aménagement sur-mesure. Une solution intéressante quand on est propriétaire de son logement et qu'on veut optimiser chaque centimètre carré de l'espace. Faire appel à un artisan ou un agenceur coûte plus cher que de faire soi-même. Mais c'est aussi une solution pour créer un aménagement qui correspond parfaitement à ses besoins et à l'espace.

Pour aller plus loin: La banquette sur mesure : 5 réalisations inspirantes